Кулинария

Сам себе сомелье Сам себе сомелье

Как выбрать хорошее вино и с чем сочетаются разные сорта?

Butcher
Нет пути назад Нет пути назад

Это простое, но великое устройство в чем-то сродни времени

Butcher
Рубить правду-мяску Рубить правду-мяску

10 разъяснений редакции по поводу того, откуда берется мясо и с чем его едят

Butcher
Избегай гнева и спертого воздуха: гастрономические рекомендации от Леонардо да Винчи Избегай гнева и спертого воздуха: гастрономические рекомендации от Леонардо да Винчи

Отрывок из книги о кулинарных подвигах гения Возрождения Леонардо да Винчи

Forbes
Оркестр — туш! Оркестр — туш!

Как ощутить всю полифонию вкусов тушенки?

Butcher
Продолжаем разговор Продолжаем разговор

Стейки на сковороде или шашлыки на мангале? Пусть будет и то, и другое!

Butcher
7 причин не покупать аэрогриль: разоблачение кухонного хита 7 причин не покупать аэрогриль: разоблачение кухонного хита

Семь причин, почему покупка аэрогриля может быть не оправдана

ТехИнсайдер
Идеальный буль — он Идеальный буль — он

Секреты, которые могут превратить обычный отвар из курицы в нечто особенное

Butcher
Форма имеет значение: один капризный клиент или как появились чипсы Форма имеет значение: один капризный клиент или как появились чипсы

Как претензия клиента выросла в миллиардный бизнес и самый популярный снек

ТехИнсайдер
Куда девать ягоды, если на даче все уже объелись ими: 10 идей для смородины, малины, крыжовника Куда девать ягоды, если на даче все уже объелись ими: 10 идей для смородины, малины, крыжовника

Что делать с урожаем крыжовника, малины и смородины

ТехИнсайдер
Смородина Смородина

В середине лета празднуется необычный праздник – день смородины

Здоровье
Полынь горькая трава Полынь горькая трава

В чем польза полыни

Наука и жизнь
Снова банки? Снова банки?

Почему вернулась мода на домашние заготовки

Лиза
Каравай Каравай

История священного хлеба свадебного дня – каравая

Знание – сила
Наша закваска Наша закваска

История, особенности и секреты приготовления старинного напитка

Лиза
Кухня, пережившая империи Кухня, пережившая империи

Какими были на вкус исчезнувшие цивилизации ацтеков и майя

Вокруг света
Лазанья Лазанья

История лазаньи начинается в императорском Риме, а предыстория в Древней Греции

Знание – сила
Российские ученые испекли безглютеновый хлеб с самым высоким содержанием белка Российские ученые испекли безглютеновый хлеб с самым высоким содержанием белка

Ученые разработали рецепт безглютенового хлеба из альтернативных видов муки

ТехИнсайдер
Картофель Картофель

Считаете, что картошка вредна? Эксперты по питанию с этим не согласны

Здоровье
Три века чая Три века чая

Как заморское лекарство стало частью «русского кода»

Вокруг света
Шашлыки без мяса Шашлыки без мяса

Какое же лето без костра и мангала!

Здоровье
Сохранить традиции: зачем японец Ямамото спасает древний рецепт соевого соуса Сохранить традиции: зачем японец Ямамото спасает древний рецепт соевого соуса

Каким должен быть вкус настоящего соевого соуса

Forbes
8 консервированных овощей, которые могут быть не хуже свежих 8 консервированных овощей, которые могут быть не хуже свежих

Какие консервированные овощи могут быть более полезными, чем свежие

ТехИнсайдер
6 странных региональных блюд, которые обожают местные, но не понимают туристы 6 странных региональных блюд, которые обожают местные, но не понимают туристы

Необычные и часто неправильно понимаемые блюда мировой кухни

ТехИнсайдер
Открыть в приложении