Сборник лучших мясных и рыбных блюд кухонь планеты — читайте в журнале Butcher № 2 за август 2025 года о том, вокруг чего крутятся домашние трапезы в разных уголках мира. Узнайте, какой отпечаток национального характера накладывает обеденный этикет и как исторические перипетии влияют на кулинарию стран. Также в номере: гастрономические пристрастия пап римских; имена людей, увековеченные в названиях закусок; лайфхаки для барбекю в холодное время года и еще больше горячих тем внутри!
