13 лучших фильмов о еде: трогательные мелодрамы и интересные документалки
Для чего снимают фильмы о любви к еде? Чтобы узнать больше о том, как производятся продукты, найти вдохновение для новых рецептов или просто посмеяться (или поплакать)
Дофамин — гормон счастья, который вырабатывается в том числе тогда, когда мы едим. Природа придумала этот механизм, чтобы мы не забывали поесть и не умерли от истощения. Вкусовые рецепторы активно реагируют на сахар, соль и другие специи, увеличивая удовольствие от еды. Поэтому мы так любим есть. А многие любят есть и смотреть кино. Фильмы о еде можно посмотреть за ужином (не считая документальные).
Художественные фильмы
1. «Шоколад»
Реж. Лассе Халльстрем, 2000
Как правило, художественные фильмы про еду или продукты — это мелодрамы, где чувства героев друг к другу передаются через отношение к еде. «Шоколад» — типичный представитель этого жанра. Шоколатье из небольшого городка (Жюльетт Бинош) влюбляется в странствующего цыгана (Джонни Депп). Фильм точно не стоит смотреть, если вы на диете, потому что шоколад в нем буквально льется рекой. Запаситесь шоколадкой и носовыми платками, а еще блокнотом — наверняка вы узнаете новые способы применения шоколада. Например, в него можно добавить перец чили или приготовить из него соус для мяса.
2. «Вкус жизни»
Реж. Скотт Хикс, 2007
Это история о шеф-поваре-перфекционисте Кейт в исполнении Кэтрин Зеты-Джонс. Она посвятила всю жизнь оттачиванию кулинарных навыков и приобрела авторитет в ресторанном бизнесе. Но в этой гонке растеряла способность открывать для себя новое, причем как в жизни, так и в еде. Кейт помогут маленькая племянница и новый су-шеф, который, кажется, только и мечтает поспорить с начальницей. Мелодрама идеально подойдет для романтического вечера.
3. «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту»
Реж. Нора Эфрон, 2009
Эта комедия подтолкнет к тому, чтобы взяться за поваренную книгу. Собственно, фильм как раз о ней — героиня, живущая в Нью-Йорке и чувствующая себя полной неудачницей, решается на челлендж. Она хочет приготовить все рецепты из популярной поваренной книги и весь год документировать процесс в блоге. Конечно, не обходится без драм. Параллельно рассказывается история создательницы той самой поваренной книги, Джулии Чайлд. Ее путь к кулинарии тоже был непрост.