Токсичная природа: 10 ядов, растущих на земле
Ранжировать растительные яды еще сложнее, чем животные. Дело в том, что даже растения одного и того же вида, растущие в разных условиях, могут по-разному накапливать в себе те или иные вещества (в том числе токсины). В разных частях растения содержатся разные количества ядовитых веществ.
Тем не менее мы попытались составить условно-среднестатистический рейтинг, взяв за основу среднюю летальную дозу (DL50) для лабораторных мышей. Для упрощения в рейтинг включены также «грибные» яды. В итоге получился «Топ-10» ядов, растущих на земле, с точки зрения токсиколога, которая может отличаться от точки зрения ботаника или специалиста по грибам.
Красавка
Атропин (221,5 мг/кг) // Алкалоид, C17H23N03
Источник: красавка (Atropa belladonna), белена (Hyoscyamus niger), дурман (Datura stramonium).
Чаще всего отравление случается после поедания ягод красавки, белены или дурмана.
Механизм: атропин блокирует М-холинорецепторы в организме. Симптомы отравления развиваются практически сразу. Атропин вызывает психомоторное возбуждение, галлюцинации, бред. Именно отсюда, из этой клинической картины, выросла поговорка «Белены объелся». Кроме того, наблюдается тахикардия, головная боль, головокружение, «остановка» кишечника. Характерные признаки — расширение зрачков (мидриаз) и резкая сухость во рту (ксеростомия). Причина смерти: паралич дыхательного центра, обычно летальный исход настигает отравленного в первые сутки.
Противоядие: специфического антидота не существует. Лечение симптоматическое.
Вёх ядовитый
Цикутоксин (50 мг/кг) // Спирт, C17H22O2
Источник: вёх ядовитый (цикута, Cicuta virosa).
Ядовито корневище растения, в том числе высушенное. Цикуту часто путают с болиголовом пятнистым, который используется как «народное» лечебное средство, хотя и он тоже ядовит.
Механизм: яд центрального действия, нейротоксин, является антагонистом одного из важнейших нейромедиаторов — гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Симптомы отравления развиваются через 5−10 минут. Сначала появляются боль в животе, головная боль, головокружение, общая слабость, тошнота, рвота, затруднение дыхания, бледность кожных покровов. Позже добавляются судороги, которые и остаются ведущими в клинической картине. Смерть может наступить на фоне непрекращающихся судорог из-за удушья.