Классика времен «Сухого закона»: 5 самых крутых винтажных коктейлей
От любимого коктейля Аль Капоне до напитка, которым дорожил Джон Стейнбек.
Говорят, что необходимость — это мать изобретений. И действительно, в прошлом веке «Сухой закон» породил несколько по-настоящему замечательных коктейлей.
В 1920-х годах, когда американские власти запретили производство и продажу алкоголя, его почитатели были вынуждены уйти в подполье и самостоятельно создавать самогон и все другие виды второсортных спиртных напитков вдали от бдительных глаз закона.
Но все было не так уж плохо. Контрабандные спиртные напитки, возможно, оставляли неприятный привкус во рту у пьющих, но коктейли, которые создавались, чтобы замаскировать их низкое качество, вскоре стали легендой.
Смелые, ароматные и свирепые, они заполонили все бары той эпохи, но с тех пор были в значительной степени забыты. Итак, чтобы поднять бокал за бутлегеров старых ревущих двадцатых годов, мы собрали лучшие винтажные коктейли, с которыми стоит познакомиться.
1«Сайдкар»
Давай начнем с не совсем забытого напитка. «Сайдкар» (от англ. «Sidecar» — коляска для мотоцикла) был изобретен примерно в конце Первой мировой войны, однако первые записанные рецепты этого коктейля появились ровно столетие назад — в 1920-е годы.