Йога-снэки
Как приготовить 13 суперполезных снэков. Пусть вкусный и полезный перекус всегда будет в вашей сумке для йоги
В идеальном мире можно было бы сорвать свежий фрукт с ветки дерева или выхватить на ходу овощ из грядки и погрызть его с наслаждением после очередной йога-практики. В реальности времени хватает лишь на то, чтобы развернуть и понюхать кусочек того, что вы когда-то запихнули в свою сумку для йоги или про запас закинули в ящик офисного стола, уже и не помните когда.
Мы понимаем. И поэтому предлагаем запасаться более полезными (и вкусными!) снэками для перекусов. Мы поговорили с экспертами по правильному питанию среди преподавателей йоги. Все они утверждают, что самыми полезными и питательными могут быть только свежие снэки, но эсперты согласны и на альтернативные варианты. Заранее приготовленные перекусы тоже годятся. «Многие йоги считают, что принимать саттвическую пищу означает питаться свежими продуктами (такая пища, по аюрведе, — легкоусвояемая, питательная и вкусная), — поясняет нью-йоркский сертифицированный диетолог и преподаватель йоги Айлин Коэн. — И в идеале выбирать следует снэки из минимально обработанных продуктов и с хорошо сбалансированным набором полезных свойств».
С Айлин согласна и Кара Лайдон — сертифицированный диетолог и эксперт по питанию, а также сертифицированный преподаватель йоги и автор книги «Nourish Your Namaste». Когда собираете перекусы, берите те, в которых минимум ингредиентов и максимум цельных компонентов. «Например, натуральный сахар и органические легкоусваиваемые источники белка и клетчатки, — уточняет Кара Лайдон. — Такие перекусы снабдят ваш организм необходимым питанием до и после занятий йогой».
Держа в голове эти инструкции, мы перепробовали более сотни мобильных перекусов, а также попросили экспертов поделиться идеями своих любимых снэков. Выбрали 13 лучших. Рекомендуем запастись!
1 Топливо для гурманов
(снэки с кокосом и ванилью)
Что делать, если вдруг охватила непреодолимая жажда «сладенького»? Эти ореховые снэки — отличная замена десерту, плюс ко всему — они ещё буквально напичканы белком из семян подсолнечника, льна, тыквы и чиа. Такой перекус и насытит, и заправит энергией. Только следите за размером порции, ведь в таких снеках, пусть и здоровых, часто содержится много сахара — например, кокосового.