Худеет тот, кто вкусно ест
Странное заявления? А вот и нет! Это основной принцип сономы-диеты, который разработал нутрициолог Конни Гуттерсен. Свой план питания доктор называет просто и исчерпывающе – «праздник живота»
Вкусность еды – важное условие успеха в снижении веса. Поэтому каждый банальный прием пищи надо превращать в удовольствие. Выбирай продукты по сезону и готовь сама. Приглашай друзей к столу и больше общайся (это позволит есть медленнее). Ешь в комфортной, расслабляющей обстановке и не отвлекайся на телевизор или книги. Все это психологическая составляющая диеты, есть у нее и более медицинское обоснование. Вот несколько фактов.
- Главное преимущество диеты – отсутствие приступов голода. Все благодаря правильному выбору полезных для здоровья продуктов, которые не только вкусны, но и способствуют медленному поступлению в кровь глюкозы. Если глюкоза под контролем, значит мы полны энергии в течение дня и чувство голода не грозит.
- Есть вкусно – значит есть умеренно. Чем считать калории и граммы, лучше воспользоваться «правилом тарелки», чтобы контролировать размер порции и сочетание отдельных групп продуктов. Для завтрака подойдет тарелка с диаметром 15 см (2 чашки по объему), для ужина – 22 см.
- Да здравствуют перекусы! Пропускать их вредно, считает доктор Гуттерсен. Закуски типа хумуса с овощами, нежирного йогурта с фруктами или вегетарианские чипсы помогут поддержать стабильный уровень энергии весь день.
- Чем больше сидишь на диете Сонома, тем больше она увлекает, потому что со временем привычки здорового питания закрепляются. К тому же самая строгая фаза диеты, обеспечивающая быструю потерю веса, длится только первые 10 дней.
- Полноценный завтрак – лучшее начало дня. Люди, которые не завтракают, по статистике, более склонны к лишнему весу, чем те, кто привык плотно завтракать. Утро – хорошее время для белковой пищи. Пусть это будет йогурт, цельнозлаковые мюсли или хлебцы, яйца, а также овощи и фрукты. Кстати, ученые доказали, что цельные злаки на завтрак оберегают нас от употребления неполезной пищи в течение дня.