Белковая турбодиета
«Турбо» – значит мощная, сильная. За месяц на ней можно сбросить 6–9 кг!
Белковые диеты сегодня очень популярны. Их суть состоит в том, чтобы есть больше белков, а количество углеводов и жиров уменьшить. Обилие протеина в рационе хорошо насыщает. К тому же, белки – строительный материал для гормонов и ферментов, участвующих в обмене веществ. А значит, расщепление жиров будет идти с максимальной скоростью. Но не стоит забывать, что при расщеплении протеина образуется много кислот, которые влияют на рН внутренней среды организма, смещая его в кислую сторону. Как только это произойдет, скорость обмена веществ снизится (гормоны и ферменты при кислом рН теряют свою активность), вес в лучшем случае встанет. Что делать? Контролировать количество белков! Они должны составлять 15–20% от общей калорийности рациона.
Важные нюансы
Ешь белки с ощелачивающими продуктами. Например, с зеленью и некрахмалистыми овощами. Салат + нежирное мясо – отличный вариант. Главное, чтобы порция салата была в 2 раза больше порции мяса. Меню может выглядеть так: на завтрак – творог с ягодами или омлет с овощами. На обед: курица или индейка с салатом или пицца по нашему рецепту. На ужин: рыба с овощами.
Михаил Гаврилов, к. м. н., автор запатентованной методики снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США)
Протеиновая пицца (без муки)
Ингредиенты:
•500 г филе курицы
•1 яйцо
•соль, перец по вкусу
•2–3 помидора
•нежирный сыр
•йогурт
•зелень
Приготовление:
филе измельчи в блендере. Добавь яйцо и специи. Перемешай. Выстели противень пергаментом. Выложи на нее ровным нетолстым слоем фарш. Немного примни. Запекай в течение 20 минут, пока корж не подрумянится и не затвердеет. Вынь из печи и оставь на столе, чтобы лепешка остыла. Когда корж будет слегка теплым, смажь его нежирным йогуртом, добавь немного соли. Сверху выложи помидоры, зелень и тертый сыр. Запекай еще несколько минут.
Творог с овсянкой и ягодами
Ингредиенты:
•125 г нежирного творога
•30 г овсяных хлопьев
•100 г ягод
•50 мл нежирного йогурта
•1 ч. л. меда
Приготовление:
в сковороде слегка обжарь хлопья. Творог взбей с йогуртом, половиной ягод и медом. Выложи смесь в стакан, посыпь хлопьями и укрась оставшимися ягодами.
Фото: milanmarkovic78/Fotolia.com; Burda Media
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl