EsquireСтиль жизни

Как пить дать: антипохмельный гид Esquire

Юлия Самошкина

Впереди самый веселый период в году, когда нужно отпраздновать зимние праздники с семьей, друзьями, коллегами, любимыми (далее — везде). А это значит, что алкогольные возлияния неизбежны. Если вы пока не готовы променять свой коктейль на безалкогольный суррогатный мохито, стоит научиться правильно выпивать, дабы свести к минимуму негативное влияние алкоголя на здоровье и внешность. Как это сделать? Рассказывает нутрициолог, геронтолог и кандидат биологических наук Елена Крохмалева.

Нутрициолог, геронтолог и кандидат биологических наук Елена Крохмалева.

Многочисленные медицинские исследования подтверждают: спиртные напитки негативно влияют на центральную и периферическую нервную систему человека. Этанол разрушает клетки головного мозга и, являясь нейротоксином, при регулярном употреблении вызывает острые и хронические заболевания центральной нервной системы, что приводит к целому ряду пагубных последствий. Каких именно?

Амнезия

Этанол воздействует на часть головного мозга, отвечающую за память, эмоции и обучение, а также блокирует передачу импульсов. Из-за этого процессы обмена и сохранения информации затрудняются или вовсе блокируются при высоких дозах спиртного. По этой причине на следующее утро человек ничего не помнит, начиная с того момента, как начал активно выпивать.

Двоение в глазах

На фоне злоупотребления спиртным глазные мышцы работают несогласованно и ослабевают, поэтому «картинка» начинает двоиться. Во время похмелья этот эффект пропадает. Однако нанесенный ущерб глазным нервам может дать о себе знать в будущем, так как при алкоголизме зрение постепенно ухудшается.

Мигрень

Сильная головная боль появляется по причине застоя крови. При употреблении горячительного головной мозг усиленно насыщается кровью из-за расширения сосудов. При этом замедляется кровоток и увеличивается густота и вязкость крови. Когда этанол начинает превращаться в ацетальдегид, сосуды резко сужаются. Происходит спазм, затрудняющий кровоснабжение головного мозга. Именно из-за этого и появляется головная боль.

Проблема с почками

Также при чрезмерном употреблении алкоголя страдают почки. Мочевыделительная система выводит из организма связанные токсические вещества. При этом нагрузка на почки значительно возрастает. В результате в организме развивается воспалительная реакция, происходит скопление солей и жидкостей, вследствие чего, в свою очередь, повышается артериальное давление, появляется отечный синдром (первым делом опухает лицо), выводится большая часть полезных микроэлементов и минералов из организма. Ситуация усугубляется перееданием, употреблением жирной, копчёной, жареной, солёной и пряной пищи. Если после череды ужинов сдать биохимию крови, можно увидеть серьезный дисбаланс.