Трудный возраст
Родители бьют тревогу: подростки питаются нерегулярно, избирательно и в основном вредной едой. При этом многие экспериментируют с диетами или попросту голодают, потому что быть худым — сегодня модно.
Некогда поесть
Старшеклассники и студенты просто не находят времени поесть. Утром им хочется дольше поспать, и они остаются без завтрака, днём проще перехватить в буфете что-то сладкое и запить газировкой, а после учёбы всей компанией они общаются, ужиная фастфудом. Рацион учащихся буквально изобилует быстрыми углеводами и трансжирами. При этом им хочется быть стройными и выглядеть стильно. Получается замкнутый круг: они голодают, чтобы не «толстеть», и при этом едят ту пищу, которая приводит к лишнему весу. Неслучайно многие расстройства пищевого поведения идут именно из юности. Кроме того, недополучая с пищей питательных веществ, витаминов и минералов, подростки плохо спят, часто простужаются, чувствуют усталость, их мозг не способен полноценно работать.
Портфель учащегося
Родителям очень сложно следить за рационом подростков в силу собственной занятости и из-за привередливости детей. Однако надо придумать, как организовать сбалансированное, разнообразное и полноценное питание учеников. Ежедневно испытывая интенсивную физическую и умственную нагрузку, дети нуждаются в следующих компонентах: