8 вопросов о похудении и воде
Летом они особенно актуальны
1Зачем худеющим вода?
Всё очень просто. Чтобы расщепить 1 молекулу жира, требуется 4 молекулы воды. Ещё она необходима, чтобы доставлять клеткам питательные вещества и поддерживать тепловой баланс. К тому же когда вы начинаете активно худеть, в крови повышается количество продуктов обмена веществ, и чтобы избежать интоксикации, организму требуется больше жидкости. Есть очень простой способ определить, достаточно ли вы пьёте – по цвету мочи. Она должна быть бледно-жёлтой, почти бесцветной. Чем темнее моча, чем её меньше и чем сильнее её запах, тем больше обезвоживание. К тому же нехватка жидкости в процессе похудения может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре.
Очень важно пить и во время тренировок. При физической нагрузке жидкость выводится из организма быстрее: человек активно дышит, потеет, плюс сердце работает в ускоренном режиме, что тоже приводит к дополнительным потерям воды. Если нехватку жидкости не восполнять, нарушается метаболизм, снижается работоспособность. Это дополнительный стресс для организма.
2Пить надо больше?
Основоположником теории, что пить надо больше, считается иранский врач Фирейдон Батмангхелидж, автор книг о силе воды. По мнению доктора, многие из нас испытывают хроническое обезвоживание, что приводит к разного рода заболеваниям, включая ожирение, а потому пить надо много. Если организму воды не хватает, похудение замедляется, а самочувствие ухудшается. Устаёте, даже если работали не очень много, болит голова, кожа потеряла упругость? Появились тревожность, подавленность, неадекватность реакций, тяга к алкоголю – всё это, по мнению доктора, скрытые признаки обезвоживания. Он первым указал на то, что часто мы не различаем голод и жажду, и едим даже тогда, когда организм настойчиво требует воды. Те, кто перед приёмом пищи пьют воду, умеют разделять эти ощущения и в результате не переедают. Вода в супе, соках, фруктах, по мнению доктора, не учитывается, а от кофе, чая и газировки лучше отказаться совсем. Стоит ли худеть на «водной» диете? Летом, когда жарко, попробовать можно. Тогда часть жидкости будет выделяться в виде пота, не нагружая почки и мочевой пузырь. Но в любом случае имейте в виду: если выпивать больше 4,5 л воды в день, из организма активно вымываются минеральные вещества. Это чревато развитием остеопороза, почечной и сердечной недостаточности, частично «размывает» микрофлору кишечника, нарушает усвоение питательных веществ и витаминов.
3Пить надо меньше?
Так «худят» своих пациентов врачи, придерживающиеся традиционных методов диетологии. Например, в Клинике института питания для худеющих пациентов нормируют не только еду, но и жидкость: от 1 до 1,5 л в день, включая первые блюда. Эта не так мало, как кажется. Ведь одна из основных рекомендаций для снижения веса – ограничение соли, поскольку именно она вызывает усиленную жажду. Кроме того, овощи и фрукты, которыми богаты низкокалорийные рационы, практически на 80–90% состоят из воды. Поэтому, если правильно соблюдаете все условия диеты, вам и не захочется много пить.