Готовим еду на природе

GQСтиль жизни

Зов природы

Лучшие магазины и рестораны Москвы, которые позаботятся о вашем пикнике — что бы вы ни решили приготовить.

Подготовил Иван Глушков

Шашлык. Тюркское слово şışlıq переводится как «вертел». Исконно русский термин для такого способа приготовления — «верченое мясо».

«Честная кухня»

Шашлыки

Петух, свиная шея, оленья нога, ягненок и мраморная говядина — разделанные, замаринованные и упакованные вместе с рецептом от шефа Сергея Ерошенко. И с бонусом в виде пирожков, паштетов и настоек.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Окаянный день Окаянный день
История

Это рассказ о том, как так случайно вышло, что у нас есть «День сурка»

Maxim
Блогер рассказал, как надо правильно вести себя в Японии, и развеял стереотип о запретах на открытую одежду в общественных местах Блогер рассказал, как надо правильно вести себя в Японии, и развеял стереотип о запретах на открытую одежду в общественных местах
Общество

Правила поведения в японском обществе, которые помогут путешественникам

Maxim
Алиса в стране откатов Алиса в стране откатов
Общество

Как именно работает эзотерическая экономика откатов и офшоров?

Esquire
Антон Мегердичев: Хотите что-то изменить — так меняйте сейчас Антон Мегердичев: Хотите что-то изменить — так меняйте сейчас
Репортаж

Режиссер Антон Мегердичев — как кино может зомбировать зрителя

Ведомости
Зловещий ИИ: зачем чат-боты рушат семьи и делают нас глупее и кто в этом виноват Зловещий ИИ: зачем чат-боты рушат семьи и делают нас глупее и кто в этом виноват
Hi-Tech

Действительно ли от нейросетей исходят серьезные угрозы?

Forbes
Добро пожаловать на борт! Добро пожаловать на борт!
Путешествия

О чем нужно помнить, собираясь в аэропорт

Лиза
Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара
Здоровье

Чем полезно помело и как правильно его есть?

РБК
Длительное ожирение вызвало экспрессию биомаркеров старения в молодом возрасте Длительное ожирение вызвало экспрессию биомаркеров старения в молодом возрасте
Наука

Как ожирение снижает ожидаемую продолжительность жизни

N+1
Как заниматься блогингом без проблем с законом Как заниматься блогингом без проблем с законом
Бизнес

Каких правил нужно придерживаться, если вы зарабатываете на блоге

Inc.
Без крыши дороже Без крыши дороже
Стиль жизни

Стоят ли кабриолеты своих денег

Деньги
Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы» Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы»
Знаменитости

Альберт Филозов — о том, как любовь продлила ему жизнь

Коллекция. Караван историй
Униженные, оскорбленные и обиженные Униженные, оскорбленные и обиженные
История

Как писатели задевали близких своими произведениями

Weekend
«Медицина стала точной наукой» «Медицина стала точной наукой»
Наука

Революция в изучении человека и новые методы терапии рака: мнение профессора РАН

Монокль
Пифагор, или Теорема с одним неизвестным Пифагор, или Теорема с одним неизвестным
История

«Нет ни одной детали в жизни Пифагора, которая не была бы опровергнута»

Дилетант
Как появилась Вселенная? Ответ может скрываться в водах Байкала Как появилась Вселенная? Ответ может скрываться в водах Байкала
Наука

Ключ к разгадке сотворения Вселенной может находиться в глубинах Байкала

ТехИнсайдер
Пластиковый мусор в гнездах стал смертельной ловушкой для аистят Пластиковый мусор в гнездах стал смертельной ловушкой для аистят
Наука

Как пластиковый мусор в гнездах вредит потомству белых аистов

N+1
Снижение конденсационных следов от самолетов назвали важной климатической мерой Снижение конденсационных следов от самолетов назвали важной климатической мерой
Наука

Чтобы снизить влияние авиации на климат, лучше сосредоточиться на следах

N+1
Как вывести запах пота с одежды: 5 действенных методов Как вывести запах пота с одежды: 5 действенных методов
Дом

Чем можно убрать стойкий запах пота с одежды

ТехИнсайдер
Генетики выявили мужчин армянского происхождения в средневековом Болгаре Генетики выявили мужчин армянского происхождения в средневековом Болгаре
Наука

Палеогенетики секвенировали ДНК похороненных у стен средневекового Болгара

N+1
Опасная иллюзия: почему не стоит путать искусственный интеллект с чат-ботами Опасная иллюзия: почему не стоит путать искусственный интеллект с чат-ботами
Hi-Tech

ИИ — спаситель человечества или его зловещий повелитель?

Forbes
Художник Татьяна Андреева: «Меня интересует волновая природа всего» Художник Татьяна Андреева: «Меня интересует волновая природа всего»
Репортаж

Татьяна Андреева о том, как поймать неуловимое и о новом большом проекте

РБК
Как молния выбирает цель Как молния выбирает цель
Наука

Как молния находит молниеотвод среди множества других привлекательных целей?

Наука и жизнь
Как получить максимум пользы для здоровья от велосипеда: 10 самых мудрых (и простых) правил Как получить максимум пользы для здоровья от велосипеда: 10 самых мудрых (и простых) правил
Здоровье

Десять универсальных законов, помогающих всем освоить велосипед

ТехИнсайдер
«Сирены»: честная сатира с Джулианной Мур о драме богатых людей и семейных травмах «Сирены»: честная сатира с Джулианной Мур о драме богатых людей и семейных травмах
События

О новом шоу с Джулианной Мур рассказывает кинокритик Тамара Ходова

Forbes
Рафаиль Хакимов: «При психосоматических расстройствах часто наблюдается так называемый “блуждающий симптом”: сегодня болит голова, завтра – спина, послезавтра – желудок» Рафаиль Хакимов: «При психосоматических расстройствах часто наблюдается так называемый “блуждающий симптом”: сегодня болит голова, завтра – спина, послезавтра – желудок»
Здоровье

Самое актуальное о психосоматике

Здоровье
Жук-лягушка, не знающий вывихов Жук-лягушка, не знающий вывихов
Наука

Как работает механизм блокировки вывиха у жуков-лягушек Sagra femorata

Наука и жизнь
Астероидные кольца, сила гравитации и сжатие звездного облака: откуда взялась Луна Астероидные кольца, сила гравитации и сжатие звездного облака: откуда взялась Луна
Наука

Почему ни одна из гипотез не может объяснить, как на самом деле «родилась» Луна

Maxim
Не выходя из машины Не выходя из машины
Авто

Необычные гаджеты, которые в разные эпохи можно было найти в автомобиле

Правила жизни
От золота к бриллиантам От золота к бриллиантам
Стиль жизни

Суперъяхта Diamond Binta — первая яхта, построенная на платформе T580

Y Magazine
Дневник Дневник
Репортаж

Как ведение дневника помогает услышать себя? Личные истории наших героинь

Здоровье
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении