Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Алкогений: Алексей Саврасов

Как писатели задевали близких своими произведениями

Что нового в медицине в последние 20 лет начавшегося века

Какие «суперспособности» станут реальностью уже к 2030 году — и какой ценой?

Как ученые анализировали геномы древних людей из Таримской впадины

Стоят ли кабриолеты своих денег

Чем полезно помело и как правильно его есть?

Революция в изучении человека и новые методы терапии рака: мнение профессора РАН

Трагедия Дороти Хант и ее связь с Уотергейтским скандалом

Блокировка расчетного счета: как быстро решить проблему и снять блокировку?

Какая посуда безопасна для микроволновки, а от какой лучше отказаться?

О чем нужно помнить, собираясь в аэропорт

Места, где за экологичное поведение туристы могут получить бонус

Актуальная модельная линейка Okean интересного бренда Okean Yachts

Как Россия создает базу для привлечения исламского капитала

Мы привыкли считать, что делаем осознанный выбор, но так ли это на самом деле?

Какие отпечатки оставили на народах России события на рубеже XIX и XX веков

О десяти самых знаменитых часах, расположенных в разных частях нашего мира

Как не потерять себя и отношения из-за мэнкипинга

Почему современный лифт — это больше чем транспорт

Музыкант Кассета — о специфике работы с другими испольнителями

Работы, которые помогут лучше понять Дэвида Кроненберга

Оплата покупок по QR-коду: в чем выгода и в чем подвох

Как установка УОМ-3М(100) очищает отработанное моторное масло

Ученые впервые назвали точную дату конца Вселенной

ИИ — спаситель человечества или его зловещий повелитель?

Древняя мода: как выглядела одежда на Руси до XIII века

Ключ к разгадке сотворения Вселенной может находиться в глубинах Байкала

Дети и подростки, которым исполняется около 15 лет, уже зарабатывают деньги

Как ученые заставили поток поляритонов вести себя подобно черной дыре