Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Нота протеста Нота протеста
Знаменитости

Музыкант Владимир Спиваков сегодня празднует свою победу и юбилей

GQ
Пластик, металл, стекло: какая посуда подходит для микроволновки Пластик, металл, стекло: какая посуда подходит для микроволновки
Дом

Какая посуда безопасна для микроволновки, а от какой лучше отказаться?

CHIP
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Печать дьявола Печать дьявола
Hi-Tech

В модной индустрии тоже есть свои инновации, и одна из них – 3D-печать

Правила жизни
Как оценить свое здоровье и выявить проблемы: 7 тестов Как оценить свое здоровье и выявить проблемы: 7 тестов
Здоровье

Есть некоторые способы оценить общее состояние организма

Популярная механика
Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара
Здоровье

Чем полезно помело и как правильно его есть?

РБК
Полный вперед Полный вперед
Знаменитости

Актриса Софья Эрнст — о новом проекте Ренаты Литвиновой и о своем муже

Grazia
Блокировка расчетного счета: что это и почему так происходит Блокировка расчетного счета: что это и почему так происходит
Бизнес

Блокировка расчетного счета: как быстро решить проблему и снять блокировку?

Inc.
5 сверхспособностей, которые станут доступны людям уже через 5 лет по версии футурологов 5 сверхспособностей, которые станут доступны людям уже через 5 лет по версии футурологов
Hi-Tech

Какие «суперспособности» станут реальностью уже к 2030 году — и какой ценой?

Maxim
Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы» Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы»
Знаменитости

Альберт Филозов — о том, как любовь продлила ему жизнь

Коллекция. Караван историй
«Медицина стала точной наукой» «Медицина стала точной наукой»
Наука

Революция в изучении человека и новые методы терапии рака: мнение профессора РАН

Монокль
Дама с уликами: как Агата Кристи стала одним из самых продаваемых авторов в истории Дама с уликами: как Агата Кристи стала одним из самых продаваемых авторов в истории
История

История Агаты Кристи — одной из самых издаваемых и переводимых писательниц

Forbes
«Если какие сложности, основной груз на мне»: как женщины воспитывают приемных детей «Если какие сложности, основной груз на мне»: как женщины воспитывают приемных детей
Мать и дитя

Forbes Woman исследовал гендерные аспекты приемного родительства

Forbes
Пятиминутный путеводитель по видеоиграм Пятиминутный путеводитель по видеоиграм
Стиль жизни

Все о видеоиграх: кто их придумал и какими они бывают

Правила жизни
15 уроков периода высоких ставок глазами банкира 15 уроков периода высоких ставок глазами банкира
Бизнес

Что мы поняли за годы высоких ставок?

Ведомости
«История гаданий и предсказаний. От ворожей и подблюдных песен до астрологии и карт Таро» «История гаданий и предсказаний. От ворожей и подблюдных песен до астрологии и карт Таро»
Культура

О магии, которая должна была изменить судьбу человека, — ворожбе

N+1
Взяться за голову Взяться за голову
Спорт

В КХЛ усилили защиту от ЧМТ: новые правила и умные капы для игроков

Ведомости
Стукнул чужое авто на парковке, оставил телефонный номер и уехал: можно ли так поступить Стукнул чужое авто на парковке, оставил телефонный номер и уехал: можно ли так поступить
Авто

Можно ли покинуть место ДТП, оставив записку с телефонным номером?

ТехИнсайдер
Водородное движение Водородное движение
Стиль жизни

Можно ли использовать водород как альтернативный и экологичный вид топлива?

Y Magazine
Я хочу сыграть в кешбэк Я хочу сыграть в кешбэк
Бизнес

Как банки влияют на поведение своих клиентов через кэшбек и игровые механики

Монокль
Чем минивэн отличается от микроавтобуса: простой вопрос, неочевидный ответ Чем минивэн отличается от микроавтобуса: простой вопрос, неочевидный ответ
Авто

Минивэн и микроавтобус: есть ли разница?

ТехИнсайдер
Есть ли у Европы армия Есть ли у Европы армия
Общество

О потенциале собственной армии Евросоюза и перспективах ее участия вне НАТО

Монокль
Любовь победит Любовь победит
Знаменитости

Регина Тодоренко и Влад Топалов — о работе над проектом «Ставка на любовь»

OK!
От Пушкина до «Твиттера»: как жила и развивалась запрещенная лексика в русской культуре От Пушкина до «Твиттера»: как жила и развивалась запрещенная лексика в русской культуре
18+

Каким был длинный и богатый маршрут русского мата

Maxim
Чёрные мысли на белом снегу Чёрные мысли на белом снегу
Культура

Рассказ Елены Ворон «Чёрные мысли на белом снегу»

Наука и жизнь
Мировой экономике становится все хуже Мировой экономике становится все хуже
Бизнес

Почему мировая экономика продолжает замедляться

Монокль
Роботы против дефицита Роботы против дефицита
Бизнес

Роботизация помогает бизнесу, но требует новых специалистов

Ведомости
В ответе за тех, в кого вложили В ответе за тех, в кого вложили
Бизнес

Новый кодекс ЦБ поможет институциональным инвесторам активнее влиять на компании

Ведомости
Архив богини Фауны Архив богини Фауны
Культура

Зоологический музей Московского университета – «отражение самой природы»

Знание – сила
Трагедия на химическом заводе Philips в 1989 году Трагедия на химическом заводе Philips в 1989 году
История

Что привело к ужасной трагедии на заводе Philips и какими стали ее последствия

ТехИнсайдер
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении