Кормление грудью / Рацион
Меню кормящей мамы: молоко и молочные продукты
Молочные продукты – одна из основных составляющих рациона кормящей мамы, и они должны ежедневно присутствовать в ее питании.
Лариса Шумина. Врач-педиатр, Елизаветинский детский дом, г. Москва
Молочные продукты являются одним из главных источников животного белка. Кроме того, в них много жирорастворимых витаминов А и D, которые необходимы для полноценного роста ребенка и восстановления организма мамы. Эти витамины, в свою очередь, помогают усвоению содержащихся в молоке микроэлементов – кальция и фосфора, необходимых для нормального формирования костно-мышечной системы ребенка. Полезны и кисломолочные продукты. В их состав входят лакто- и бифидобактерии, которые способствуют нормальному пищеварению и препятствуют появлению запоров у мамы и малыша.
В среднем за сутки кормящей маме рекомендуется употреблять 300–400 мл молочных продуктов.
А истина – посередине…
Основным молочным продуктом является коровье молоко. Еще недавно существовало мнение, что для хорошей лактации кормящей маме его надо пить как можно больше. А в настоящее время нередко можно услышать утверждение, что коровье молоко категорически противопоказано кормящей маме во время всего периода лактации.
На самом деле истина находится где-то посередине. Цельное коровье молоко можно употреблять маме во время грудного вскармливания, но делать это надо осторожно, чтобы не навредить малышу. Чем же опасно коровье молоко? Коровье молоко содержит белок альфа1S-казеин, который является сильным аллергеном и может вызвать аллергию у малыша. Это происходит потому, что у крохи может быть полученный по наследству симптом отторжения чужеродного белка (генетическая предрасположенность к аллергии) или, что чаще встречается, плохая усвояемость молочного белка в желудочно-кишечном тракте из-за недостаточной выработки ферментов, переваривающих молоко. Так или иначе аллерген всасывается в кровь малыша и вызывает у него аллергическую реакцию.